Масло кунжутное «Масляный король». 500мл, ПЭТ

Кунжутное масло – панацея от десятков болезней

Семена кунжута уже не одно тысячелетие используются в кулинарии и народной медицине. Они полезны сами по себе. Но, по словам докторов, намного полезнее семян будет выжатое из них масло. Ценность этого продукта оценили еще древние люди. Уже около 7000 лет масло кунжутное пользуется нешуточной популярностью в странах Азии и Средиземноморья.

Очень часто кунжут еще называют сезамом. Масло из этого продукта отличается легким и слегка ореховым ароматом. Кстати, в качестве сырья для изготовления масла подойдут и сырые, и жареные семена кунжута. Сделанный из них продукт получается одинаково полезным. Правда, кунжутное масло из различных семян слегка отличается по своим свойствам. Продукт из обжаренного сезама имеет темный цвет и насыщенный запах. А масло из сырого кунжута отличается светло-желтым оттенком и слабым ароматом.

Как это масло используют в кулинарии?

Масло из сезама является пищевым продуктом. Его можно использовать так же, как и подсолнечный аналог. То есть это масло можно добавлять в различные салаты, первые и вторые блюда, десерты и соусы.

Правда, есть одно «но». В отличие от других масел кунжутное не пригодно для жарки. Поэтому для приготовления блюд на сковороде оно не подойдет. Но в этом есть и свои плюсы. Масло кунжутное не потеряет своих полезных свойств от температурной обработки. Поэтому вы сможете получить максимум необходимых организму витаминов и элементов из этого продукта.

Еще одним достоинством сезамового масла является его насыщенность антиоксидантами. Благодаря ним оно может очень долго храниться. Если говорить о сроках, то после открытия бутылки этот продукт сможет сохранить все свои качества в течение не менее 24 месяцев. Согласитесь, что немногие другие масла могут похвастаться этим. В течение всего срока хранения масло из кунжута не прогоркнет.

Для приготовления большинства российских блюд используется подсолнечное масло. А вот деликатесы азиатской и средиземноморской кухонь не обходятся без сезамового масла. Этот продукт способен придать любому блюду очень интересный и пикантный аромат. Кстати, кунжутное масло подойдет и для приготовления русской еды. Всего одной капли этого продукта будет достаточно, чтобы сделать любое блюдо необычным.

В отличие от многих других масел кунжутное делается при помощи метода холодного отжима. Такая процедура приготовления позволяет сохранить в продукте максимум полезных свойств сезама. Это возможно благодаря тому, что во время холодного отжима семена не поддаются температурной обработке. Именно она уничтожает в любом продукте массу полезных элементов.

Как масло из сезама используется в медицине?

В первую очередь нужно сказать об уникальных качествах данного масла. Оно содержит огромное количество кальция в своем составе. И если по другим показателем масло кунжутное схоже с продуктами аналогами, то по количеству кальция оно является бесспорным лидером.

Чтобы употребить необходимую человеку дневную норму этого элемента, достаточно в течение дня съесть с пищей всего лишь одну чайную ложку данного продукта. Поэтому масло из кунжута советуют употреблять людям, у которых есть проблемы с суставами или костями. Регулярный прием в пищу этого продукта поможет решить подобные проблемы.

Кроме кальция в сезамовом масле много других необходимых человеку элементов: витамины, жирные кислоты и минералы.

Если говорить о жирных кислотах, то в масле из кунжута содержатся линолевая, пальмитиновая, стеариновая, арахиновая и олеиновая кислоты. Эти вещества необходимы человеческому организму для формирования мышечной ткани. Поэтому употребление кунжутного масла будет полезно тем людям, которые хотят нарастить мышцы.

Вместе с этим данный продукт приводит в норму обмен веществ и способствует сжиганию излишних жиров. По этой причине кунжутное масло является просто незаменимой составляющей рациона питания людей, которые следят за своей фигурой.

Этот продукт можно назвать натуральным антиоксидантом. То есть регулярное употребление данного масла поможет вам замедлить процессы старения и омолодить свой организм. Такими качествами этот продукт обладает благодаря содержанию в своем составе витаминов А, С и Е. Эти элементы также полезны и для профилактики различных онкологических заболеваний.

Кстати витамин Е и вовсе считают «элементом молодости». В составе масла он оказывает благоприятное воздействие на кожу. А именно – нормализует ее сальность, увлажняет ее, выводит вредные продукты метаболизма, а также защищает эпидермис от ультрафиолетовых лучей.

Поэтому использовать масло кунжутное стоит и внешне, то есть наносить на кожу в косметических целях. Кстати, этот продукт очень широко используется в косметологии для приготовления различных кремов, масок, пилингов и прочего.

Если говорить о минеральных элементах, то сезамовое масло очень богато фосфором, железом, магнием, цинком и не только. Наличие в этом продукте всех вышеперечисленных элементов делает данный продукт мощнейшим иммуностимулирующим средством. Его регулярное употребление помогает сделать организм устойчивым ко многим вирусным и инфекционным заболеваниям.

В борьбе с какими заболеваниями поможет масло из кунжутных семян?

Итак, регулярное употребление этого масла станет отличной профилактикой и способом лечения:

• Таких легочных заболеваний, как астма, сухой кашель, одышка и прочее;
• Проблем с работой кишечника. Кунжутное масло считается легким натуральным слабительным;
• Сахарного диабета;
• Малокровия и внутренних кровотечений. Кроме этого сезамовое масло является отличным средством для улучшения свертываемости крови. По этой же причине его не стоит употреблять людям, у которых повышенная способность крови к свертыванию;
• Ожирения;
• Слабой иммунной системы;
• Кожных недугов;
• Вирусных заболеваний, а в частности гриппа;
• Болезней костей и суставов (остеопороза, например).